Krokante zoete aardappel frietjes Mariëlle in de Keuken


Krokante zoete aardappelfrietjes met Parmezaanse kaas Marike Bol

Verwarm je oven voor op 200 graden. Was de zoete aardappels en droog ze goed af. Snijd in frieten en besprenkel ze met olie en wat zeezout. Schillen mag maar hoeft zeker niet; er zitten veel goede voedingstoffen in de schil én het maakt je frietjes lekker rustiek.


Krokante frietjes van zoete aardappel (Sweet patato fries) Recept Frietjes van zoete

Hierbij de perfecte methode ;-) Stap 1: Of je schilt de zoete aardappel (en) of je wast ze heel goed af. Stap 2: Je snijdt ze in frietjes. Stap 3: Legt ze een uur (!) in een kom gevuld met koud water. Dit is om het zetmeel eruit te krijgen. Dit gaat er voor zorgen dat ze knapperiger zullen worden!


Krokante frietjes van zoete aardappel (Sweet patato fries)

Spoel de zoete aardappel goed af onder koud water en snijd hem in frietjes (niet te dik). Zorg dat de frietjes ± 1 cm dik zijn. Neem een diepe kom met warm water en voeg hoe de zout aan toe. Laat de frietjes even wellen in het water voor ongeveer 20-30 minuten (dit is cruciaal voor crunchiness). Na het wellen kun je de frietjes afgieten en.


De lekkerste friet! Probeer de krokante zoete aardappelfrietje.

Krokante zoete aardappelfrietjes Naar recept gaan Recept afdrukken Hou jij ook zo van friet? En van zoete aardappel? Probeer deze krokante zoete aardappelfrietjes dan eens uit. Net zo lekker, maar net wat gezonder: de zoete aardappel is namelijk een groente en wordt in dit recept gebakken in de oven. Het proberen waard toch?


Krokante frietjes van zoete aardappel (Sweet patato fries)

Krokante zoete aardappelfrietjes Als je deze frietjes maakt wil je natuurlijk wel graag lekkere krokante zoete aardappelfrietjes. Om ze zo lekker krokant te krijgen zijn er een aantal dingen belangrijk. Hierbij mijn tips voor perfect krokante zoete aardappelfrietjes:


Krokante zoete aardappel frietjes Life By Rosie

Overal lees ik dat je van zoete aardappel (bataat) krokante frietjes/schijfjes - zonder te frituren - van moet kunnen bakken, maar wat ik ook probeer (wel/niet wassen, schijfjes, staafjes, wel/geen olie, airfryer, pan, oven, wel/niet voorkoken). ik krijg ze niet knapperig. Vergeet ik iets of kun je deze groente niet krokant bakken?


Zoete aardappel friet uit de Airfryer Mind Your Feed

Deze zoete aardappel frietjes zijn lekker krokant en gekruid met paprika- en knoflookpoeder Bijgerecht 35 min ingrediënten voor 4 porties 1 kg zoete aardappel 1 theelepel bloem 1 theelepel paprika poeder 1 theelepel knoflook poeder 0.25 theelepel zout 1 eetlepel olie Benodigdheden: Bakpapier


Krokante zoete aardappelfrietjes met Parmezaanse kaas Marike Bol

Instructies. Verwarm de Airfryer op 180°C. Schil de zoete aardappels en snijd in gelijke plakken van ongeveer 1 cm. Snijd van deze plakken frietjes van 1 cm breed. Meng met chilipoeder, paprikapoeder en zout en bak 15 tot 20 minuten in de Airfryer.


Krokante zoete aardappel frietjes Mariëlle in de Keuken

Krokante zoete-aardappelfrietjes maken, het lijkt soms een hele kunst. We verklappen je graag hét ultieme geheim om ze te bakken zoals het hoort! Ze zijn lekker, gezond en bovendien heel eenvoudig te maken: krokante frietjes van zoete aardappel zijn een geschenk uit de hemel! Krijg je ze niet zo crunchy en blijven ze aan de slappe kant?


Zoete aardappel friet uit de Airfryer Mind Your Feed

Schuif de bakplaat in de oven en bak de frietjes ongeveer 20-25 minuten. Zet nadien je oven uit en laat de frietjes er nog 10 min. instaan. De beste verse zoete aardappelfrietjes maak je zelf. Je bereidt ze in de oven, lekker en gezond, maar hoe krijg je ze nu écht krokant?


Krokante zoete aardappelfrietjes met Parmezaanse kaas Marike Bol

Week de gesneden zoete aardappelfriet in ruim water met 1 el zout. Spoel de friet daarna af. Een half uur tot een uur weken is meer dan voldoende. Droog de frietjes goed af na het weken, ze moeten volledig droog zijn als ze de oven in gaan. Zo kun je zoete aardappelfriet krokant bakken. Gebruik een bakplaat mét bakpapier.


Krokante zoete aardappelfrietjes

Het enige wat je nodig hebt om je zoete aardappelfriet krokant te krijgen is maïzena, en oké: een beetje geduld. Je moet de zoete aardappelfrietjes namelijk coaten in een beetje maizena, maar voordat je dit doet moet je de frietjes eerst laten weken in water. Het beste kun je de aardappelreepjes een half uur laten weken.


Recept krokante zoete aardappel frietjes Life By Rosie Bloglovin’

Verwarm de oven voor op 210 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Spoel de zoete aardappel af onder de kraan. Schil hem niet! Door de schil te behouden wordt hij straks extra knapperig. Snijd de aardappel in frietjes van ongeveer 1 cm dik. Doe de frietjes in een kom water en laat kort staan.


Krokante zoete aardappel friet FoodLies

3 zoete aardappels. 4 el snel kokende polenta. Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de aardappels, maak ze goed droog met een theedoek. Snijd ze in frietjes van een kleine centimeter dik en dep weer goed droog. Doe de frietjes in een kom en voeg de polenta, 2 eetlepels olijfolie, en een flinke snuf peper en zout toe. Meng dit goed door elkaar.


Krokante zoete aardappelfrietjes met Parmezaanse kaas Marike Bol

Houden jullie ook zo van korkante zoete aardappel frietjes? Wij wel… En wij vinden dat dat gewoon moet kunnen. Een zoete aardappel frietje is super lekker, zit boordevol vitamine A en C, maar verder is het niet gezonder dat de gewone aardappel. Waarmee je het eet, dat is nou weer net het verschil.


Zoete aardappel friet uit de Airfryer Mind Your Feed

Verwarm de frituurpan voor op 180º. Was de aardappelen en schil ze eventueel indien gewenst. Snij de aardappelen in de lengte in plakken van ongeveer 1,5 cm dik. Snij vervolgens deze plakken in reepjes van 1,5 cm. Meng nu de maïzena samen met het water in een diep bord. Dompel de frietjes onder in het maïzenamengsel en laat deze uitlekken op.

Scroll to Top